污水的性質分為：物理性質、化學性質、生物性質。

（一）污水物理性質的主要指標是：①水溫②色度③臭味④固體含量。

①水溫：污水的水溫，對污水的物理性質、化學性質、生物性質都有直接的影響。所以水溫是污廢水水質的重要物理性質指標之一。

②色度：生活污水的顏色呈灰色。但當污水中的溶解氧降低至零，污水所含有機物腐爛，則水色轉呈黑褐色并有臭味。色度是由懸浮固體、膠體或溶解物質形成。懸浮固體形成的色度稱為表色。膠體和溶解物質形成的色度稱為真色。水的顏色 用色度作為指標。

③臭味：生活污水的臭味主要是由有機物腐敗產(chǎn)生的氣體造成。工業(yè)廢水的臭味主要是由揮發(fā)性化合物造成。臭味給人不悅的感覺，甚至會危及人題生理，造成呼吸困難、倒胃胸悶、嘔吐等。所以臭味也是物理性質的主要指標。

④固體含量：固體物質按存在形態(tài)的不同可分為：懸浮的、膠體和溶解的三種。按性質不同可分為有機物、無機物與生物體三種。固體含量用總固體量作為指標。把一定量水樣在105℃～110℃烘箱中烘干至恒重，所得的重量即為總固體量。

污廢水的化學性質及指標：

污水中的無機化學性質及指標

①酸堿度②氮、磷③硫酸鹽與硫化物④氯化物⑤非重金屬無機有毒物質⑥重金屬離子。

①酸堿度：酸堿度用pH表示。pH等于氫離子濃度的負對數(shù)。當pH超出6～9的范圍時，會對人、畜造成為害，并對污水的物理、化學及生物處理產(chǎn)生不利影響。尤其是當pH低于6的酸性污水，對管渠、污廢水處理構筑物及設備產(chǎn)生腐蝕作用。因此pH是污水化學性質的重要指標。

②氮、磷：

氮、磷是植物的重要營養(yǎng)物質，也是污廢水進行生物處理時微生物所必須的營養(yǎng)物質，主要來源于人類的排泄物及某些工業(yè)廢水。氮、磷是導致湖泊、水庫、海灣、等緩流水體富營養(yǎng)花的主要原因。

③硫酸鹽與硫化物：污廢水中的硫酸鹽用硫酸根SO?2?表示。生活污水的硫酸鹽主要來源于人類的排泄物。工業(yè)廢水如洗礦、化工、制藥、造紙等工業(yè)廢水，含有較高硫酸鹽，濃度可達到1500～7500mg/l。

④氯化物：生活污水中的氯化物主要還是來源于類人的排泄物，每人每日排出的氯化物約5～9g。工業(yè)廢水（如漂染工業(yè)、制造工業(yè)等）以及沿海城市采用海水作為冷卻水時，都含有很高的氯化物。氯化物含量高時，對管道及設備有腐蝕作用：如灌溉農(nóng)田，會引起土壤板結。氯化鈉濃度超過4000mg/l時對生物處理的微生物有抑制作用。

⑤非重金屬無機有毒物質：主要是氰化物與砷。

⑥重金屬離子：重金屬是指原子序數(shù)在21～83之間的金屬或相對密度大于4的金屬。

有機物化學性質及指標：①碳水化合物②蛋白質與尿素③脂肪和油類④酚⑤有機酸、堿⑥表面活性劑⑦有機農(nóng)藥⑧取代苯類化合物。

①碳水化合物：污廢水中的碳水化合物包括糖、淀粉、纖維素和木質素等。主要成分是碳、氫、氧。其中淀粉較為穩(wěn)定，但都屬于可生物降解有機物，對微生物無毒害與抑制作用。

②蛋白質與尿素：蛋白質由多種氨基酸化合物結合而成，分子量可達2萬至2000萬。主要成分是碳、氫、氧、氮，其中氮約占16%。蛋白質不很穩(wěn)定，可發(fā)生不同形式的分解，屬于可生物降解有機物，對微生物無毒害與抑制作用。

③脂肪和油類：脂防和油類是乙承或甘油與脂肪酸形成的化合物，主要成分是碳、氫、氧。生活污水中的脂肪與油類來源于人類排泄物及餐飲業(yè)的洗滌水(含油濃度可達400 60m/, 甚至10mg/L)， 包括動物油與植物油。

④酚：煉油、石油化工、焦化、合成樹脂、合成纖維等工業(yè)廢水都含有酚。

⑤有機酸、堿：有機酸工業(yè)廢水含有短鏈脂防酸、甲酸、乙酸和乳酸。人造橡膠、合成樹脂等工業(yè)廢水含有機堿，包

括吡啶及其同系物質。都屬于可生物降解有機物，但對微生物有毒害或抑制作用。

⑥表面活性劑：生活污水與表面活性劑制造工業(yè)廢水，含有大量表面活性劑。

⑦有機農(nóng)藥：有機農(nóng)藥有兩大類，即有機氯農(nóng)藥與有機磷農(nóng)藥。有機氯農(nóng)藥毒性極大且難分解，會在自然界不斷積累，造成二次污染，故我國于20世紀70年代起禁止生產(chǎn)與使用。

⑧取代苯類化合物：苯環(huán)上的氫被硝基、胺基取代后生成的芳香族鹵化物稱為取代苯類化合物。

（三）污廢水都生物性質及指標：①大腸菌群數(shù)與大腸菌群指數(shù)②病毒③細菌總數(shù)。

①大腸菌群數(shù)與大腸菌群指數(shù)：是每升水樣中所含有的大腸菌群的數(shù)目，以個/l計；

②病毒：污水中以被檢測出的病毒有100多種。檢出大腸菌群，可以表明腸道病原菌的存在，但不能表明是否存在病毒及其他病原菌。

③細菌總數(shù)：是大腸菌群、病原菌、病毒及其他細菌的總和，以每毫升水樣中的細菌菌落總數(shù)表示。